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自作あんかけラーメン

皆さんこんにちは。

妻がアルバイトを始めてから土日のお昼ご飯は一人になることが多くなりました。
なので適当に有る物ですましているのがほとんどなのすが、どうしてもカップラーメンやインスタントラーメンになりがちです。今まで自炊の経験が無く短期の単身赴任はあったものの外食やコンビニ弁当でした。

今後考えると、これではいかんと思い最近になってチャーハンなども作るようになりましたが、緬好きの私にとってラーメンはかかせない存在でもあります。特にラーメンでもあんかけラーメンが好きなのですがお店に行けば800円位かかりますね。そこでインスタントラーメンで少しヘルシーな野菜あんかけラーメンを自作してみよう!!と思ったのであります。

食材
1、インスタントラーメン(醤油) 1ヶ 
2、冷蔵庫にあったキャベツ    ザク切り
3、冷蔵庫にあったベーコン    2切れを3cm位にカット
4、水とぎ片栗粉         少々

1、2、3をフライパンに入れ少々水を入れて炒めます。
最後に水とぎ片栗粉でとろみを出します。

↓こんな感じです。
140704_115311.jpg

次にインスタントラーメンをゆでて器に入れた後、先ほどの野菜あんかけを載せて完成です。

↓完成
140704_115901.jpg

140704_115852.jpg

ん〜始めて作ったわりにはまずまずでした。
ただ最初イメージしていたよりちょっととろみが少なかったですね。
野菜炒め時もっと汁を多くした方が良かったかもしれません。
今度はモヤシあんかけラーメンにチャレンジしたいと思ってます。

コメント

Secret

No title

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!

Re: No title

コメント頂きましてありがとうございます。
また是非おこしくださいませ!!
プロフィール

のり

Author:のり
宮城県在住。
趣味のアマチュア無線や
その他日常の出来事につ
いて語っております。

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