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ナポリタン作るよ

昨日は恒例の1人ぼっちのお昼です。

さ〜て何を食べるか?
何故か無性にナポリンタンが食べたくなってきました。

さてさてネットでレシピをチェックしてと・・・よしやってみよう!!
材料はあるかな?

1、パスタ
2、玉ねぎ
3、ピーマン
4、ベーコン
5、トマトケチャップ

ま〜これだけあればシンプルなナポリタンはできるな(たぶん)。
ほんとたまに奥さんが作りますが自分でやるのは始めてです。

少し早く下準備をしました。

140901_110820.jpg

パスタはたまに自分でもインスタント生の明太パスタくらいは作ります
が、今回パスタを半分に折ってみました。

ナポリタンを作る前にちょっと玉ねぎが多かったのでオニオンスープを
作っておくことにしまいた。

1、玉ねぎ
2、ベーコン
3、コンソメ

コンソメベースです。味見してみると・・・うまい!!

140901_112407.jpg

フタをして放置、ナポリタンが出来たら温め直すことにします、
たぶん味がしみていい感じになる予感が。

さてと11:30になりましたので作りはじめましょう。
まずパスタを茹でます9分と袋に書いてあるのでキッチンタイマーセット。

フライパンにサラダオイルとチューブニニンクを敷いてと
本当はオリーブオイルにしたかったが在庫切れだったので。。。
玉ねぎとピーマン投入ししっかり炒めます。
玉ねぎがしっくりしてきたらベーコン投入!!
塩胡椒で下味
次にトマトケチャップを投入!!
パスタの茹汁を少し入れて煮詰めます。
ケチャップはパスタを合える時に投入するパターンと
こうやって少し煮詰めるパターンがあったのですがあったのですが、
今回は煮詰めてみます。
煮詰まったら火を止めておきます。

丁度パスタが茹で上がりましたので、フライパンに投入し合えます。
具が冷めていれば再度火を入れた方が良いと思いますが、
今回は丁度良い時間で茹で上ったのでそのままで火は入れてません。

140901_112353.jpg

ちょっと味見
ケチャップが足りないかな?追加でケチャップ投入!!
基本的に薄味派なのですが、この辺はお好みですね。

はい!!まあまあになったのでお皿に盛ります。

140901_112337.jpg

オニオンスープを温め直して完成です!!

140901_112640.jpg

うんうん、始めてにしては良い出来です、奥さんのと大差無し!!
やれば出来ますね、満足満足。

ただひとつ反省点あり。
今回パスタを半分に折ってみたのですが、たしかに茹でる時は鍋に
すっぽり入るので茹でやすいのですが、鍋から上げる時と
フォークで食べる時はあまりしっくりしない感じです。

ネット上でも良い悪いが分かれるようですが、私の場合は折らない
ノーマルの方が良いと思いました、時間の参考にしたいと思います。

あとはこのパスタ料理関係はチャーハンなどと違って鍋も必要なので、
洗い物が多いってことかな・・・

よし今度家族ように作ってみて反応をみたいですね。
チャーハン作ってやる!!より
ナポリタン作ってやる!!の方が
ちょっとグレードアップぽく聞こえるのではないかと。

さー今度は何にチャレンジしようか?勉強あるのみ!!


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のり

Author:のり
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